
1972
アンリ・マッカールによるシャンパーニュワインセンターの設立
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これは素晴らしい物語、男たちの物語です。シャンパーニュ・ワイン・センターの先駆的な創設者、アンリ・マッカールの物語。大胆な実業家、ニコラ・フィアットの物語。そして、卓越したブランド「シャンパーニュ・ニコラ・フィアット」を創るという挑戦に、共に果敢に挑み、成功を収めたボランティアのワイン生産者たちの物語。
シャンパーニュワイン界の歴史的人物であるアンリ・マッカールは、専門家間の協同組合運動において主導的な役割を果たしました。
1970 年の余剰収穫により、重大な貯蔵問題が発生したため、ブドウの販売を保証するためにワイン生産者が団結すべき時が来たと彼は認識しました。
畑で決断力とカリスマ性を発揮したアンリ・マッカールは、協力的なワイン生産者を集め、彼らに貯蔵ツールを作成するよう説得しました。
シャンパーニュワインセンターは、1972年にコート・デ・ブランの中心部に、ある賢明な人物の指導の下、設立されました。この人物は1981年まで会長を務め、1997年まで名誉会長として取締役会に所属していました。
1926年、パリでワインとスピリッツの大手輸入業者の家に生まれたニコラ・フィアットは、冒険心に溢れ、第二次世界大戦後、大西洋を越えて運試しをしました。1960年には、アメリカ合衆国で初めてアフリカ産コーヒーを輸入しました。40歳の時、シャンパーニュ地方のブドウ園に投資し、収穫した最初のブドウは取引先に販売されました。1976年、彼は自身の名を冠したシャンパーニュをアメリカ人の友人たちに贈り、醸造・製造しました。商業的には瞬く間に成功を収めました。1986年に自身のブランドをシャンパーニュ醸造センターに売却し、現在もなお、創造、革新、発明への情熱に突き動かされ、比類なきアンバサダーとして活躍しています。
ニコラ・フィアットのシャンパーニュは、繊細なブレンド技術によって高められた、類まれなヴィンテージの多様性から生まれるエネルギーと芳醇さを、この比類なき土地のバランス、繊細さ、そしてフレッシュさを反映しています。私たちのヴィンテージは、完熟した様々なブドウから生まれ、ヴィンテージごと、あるいはヴィンテージゾーンごと、ブドウ品種ごとに醸造されています。さらに、厳選されたプルミエ・クリュとグラン・クリュも使用しています。土壌のモザイクが、これらのニュアンス豊かなシャンパーニュを形作っています。