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Réserve Exclusive Brut - レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット

Réserve Exclusive Brut - レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット

ニコラ・フィアットのハウススタイルを完璧にカプセル化した象徴的なシャンパーニュです。

Nicolas Feuillatte

Réserve Exclusive Brut

  • 40% ピノ・ノワール
  • 40% ムニエ
  • 40% シャルドネ

Élaboration

Harmonieusement composé de 20% de chardonnay pour lui apporter l'élégance et la finesse, 40% de pinot noir pour la rondeur et la structure, et 40% de meunier pour le fruité et la souplesse.

Vieillissement en cave de 3 à 4 ans.

Dégustation

Cuvée emblématique, le champagne Réserve Exclusive Brut incarne à merveille le style Nicolas Feuillatte.

Couvrant l'appellation, la Réserve Exclusive Brut réunit tous les territoires de la Champagne : c’est un champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé de 3 à 4 ans en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance.

  • Oeil : robe or clair, bulles fines.
  • Nez : fruit franc, expressif.
  • Bouche : notes de poire juteuse et d'abricot croquant.

Accords mets vin

  • Apéritif : Tapas.
  • Poisson : Saumon fumé, gambas, papillote de poisson au lait de coco, sashimis de daurade.
  • Viande : Volaille.
  • Fromage.
  • Dessert : Tarte tatin de rhubarbe.

メダル

Mundus Vini Spring Tasting 2025 Gold

Or

Decanter World Wine Awards 2024

Or

よくある質問

Quelles sont les différentes tailles de bouteilles de champagne ?

La Maison Nicolas Feuillatte propose à la vente des bouteilles de champagne principalement au format quart de bouteille (20 cl), demie (37,5 cl), bouteille classique (75 cl), magnum (1,5 L), et jéroboam (3 L). Cet éventail vous permet d’adapter votre achat au type d’événement, des plus confidentiels aux manifestations de groupe.
Ces formats sont notamment disponibles pour nos cuvées emblématiques : Réserve Exclusive Brut et Réserve Exclusive Rosé.

Quelle est la durée de conservation du champagne ?

Contrairement à certains vins, le champagne n’est pas conçu pour vieillir indéfiniment. Cependant, certaines bouteilles peuvent être gardées plusieurs années dans des conditions optimales.

  • Champagne non millésimé : Ce type de champagne est généralement prêt à être consommé dès son achat et peut être conservé pendant environ 2 à 3 ans sans perte de qualité.
  • Champagne millésimé : Ces champagnes, issus d’une seule année de récolte exceptionnelle, ont un potentiel de garde plus long. Ils peuvent être conservés entre 5 et 10 ans, voire plus, selon le temps de vieillissement initial de la cuvée.

Dans les deux cas, il est important de consommer le champagne avant que sa qualité ne commence à décliner. Les arômes délicats et l’effervescence peuvent diminuer avec le temps, même dans les meilleures conditions.

Comment conserver ma bouteille de champagne ?

Pour conserver la qualité de votre champagne, il est important de le stocker à l'abri de la lumière, à température constante (l'idéal étant entre 10°C et 12°C). La position horizontale est idéale pour que le bouchon reste en contact avec le liquide.
Une cave bien aérée avec un taux d'humidité entre 70% et 85% est idéale.

A quelle température et comment servir le champagne ?

Selon le moment choisi pour la dégustation, la température idéale oscille entre 7 et 12 degrés.
Au moment de l’apéritif, on privilégie une température fraîche, entre 7 et 8 degrés. Pour le repas, on peut se permettre un service entre 10 et 12 degrés.

Service du champagne : tenir la bouteille par la base, verser le champagne délicatement en plusieurs fois si nécessaire. L'idéal est de servir le champagne dans un verre spécifique, comme notre verre Absolu.

責任あるスタイル

A propos de votre bouteille

Nous vous proposons d'en apprendre plus sur votre bouteille, sa composition, son recyclage et nos recommandations pour une consommation éclairée.
En savoir plus

Des aides pour les jeunes vignerons

Notre objectif est d’accompagner les vignerons adhérents et de développer un modèle d’entreprise coopératif toujours plus responsable et innovant.
Aussi, Nicolas Feuillatte propose des aides financières à l’installation de jeunes vignerons adhérents.

Viticulture durable

Nous avons à coeur de soutenir et d'aider nos vignerons adhérents au développement de la viticulture durable. Ainsi, depuis 1998, nous proposons un service de conseil technique viticole gratuit à nos vignerons adhérents pour les informer et les accompagner sur les nouvelles techniques vertueuses.

Recyclage des bouchons

Nous collectons les bouchons en liège pour les valoriser en plaques d'isolation acoustiques et thermiques. Les recettes des ventes des bouchons aident au financement pour l'insertion de personnes en situation de handicap.

「 L'incarnation du style Nicolas Feuillatte 」

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