パルム・ドール・シャンパンは、究極のラグジュアリーとシャンパーニュの卓越性を体現しています。これらのプレミアムヴィンテージは、メゾン・ニコラ・フィアットの卓越した専門技術を反映し、細心の注意を払って丁寧に醸造されています。
パルム・ドール 2008 ブリュット
メゾン ニコラ フィアットの象徴的なヴィンテージ
ニコラ・フィアット・スタイルの真髄であるパルム・ドール・ブリュットは、その年の熟成を通してのみ真価を発揮します。そのヴィンテージは、そのワインのあらゆる主要な特徴を際立たせる、まさに卓越したワインです。それは、時の流れと至高の感情が織りなす、繊細なテクスチャーのワインです。
このシャンパンは、その豊かさと複雑さが際立っています。鮮やかな黄金色に、わずかに琥珀色の輝きを放ちます。パルム・ドール・ブリュットは、アーモンド、アプリコット、スパイスの香りが広がります。口に含むと、レッドカラントと柑橘系の風味が広がり、フレッシュさとミネラル感が新たに生まれ変わります。シルキーな舌触りで、格式高いシャンパンに特有の、長く続く余韻が楽しめます。
この希少なシャンパンを入れるために特別にデザインされた貴重なボトルで、通常のシャンパンのコードとは対照的な豪華な箱が付属しています。
組み立てと準備
グラン・クリュの約95％はピノ・ノワールとシャルドネに均等に分けられている。
特徴的な要素：よりエキゾチックで肉厚な味わいをもたらすモンギュー産のシャルドネ。
ブドウは、この地域で最も優れた畑から調達されています。この厳格な選別により、美しい深みと複雑さを特徴とする、格式高いシャンパンが誕生しました。セラーで少なくとも10年間熟成させることで、比類のない構造と繊細さが生まれます。
セラーマスターのアプローチは、各ヴィンテージに合わせてエクスペディションリキュールの配合量を調整し、その風味を高めて独自のスタイルを保証することです。
2008年のヴィンテージ:
2008 年は 10 年間で最も寒い年で、開花が遅れ、その後ベリーの成熟が著しく進みました。
この素朴でバランスのとれたヴィンテージは、未来に向けて造られた時代のワインを作り上げました。
料理とワインの組み合わせ
パルム・ドール・ブリュットは、洗練された料理と完璧にマッチするガストロノミックシャンパンです。トリュフ、パルメザンチーズ、フォアグラ、グラブラックサーモンといった高級食材との相性は抜群です。
パルム・ドール インテンス ロゼ
比類のないロゼ・シャンパーニュ
パルム・ドール ロゼは、大胆さ、官能性、そして力強さを兼ね備えたヴィンテージ ロゼ シャンパンです。パルム・ドール ブリュットと同様に丹念に醸造され、フルーティーなアロマと複雑な骨格が際立っています。プレミアム ロゼ シャンパン愛好家にとって、他に類を見ない忘れられない味わいをお届けする、まさに理想的な一品です。
短時間のマセレーションで造られる希少なセニエ・ロゼ。キルシュチェリー、グルマン、ペストリーの香り、そして爆発的な味わいが、フレッシュでレモンのような果実味を際立たせています。ピオニーのノートが美しく深みのあるアロマを伴い、余韻は繊細で力強い。
ピノ・ノワールの持つ構造を保ちながら、緊張感があり、ほのかにスパイスが効いた、軽やかな構造で造られた、喉の渇きを癒すシャンパンです。
開発とテロワール
パルム・ドール ロゼ キュヴェは、ピノ・ノワール100%のキュヴェで、繊細なスパイスの香りを持つブージーのグラン・クリュと、フルーティーな風味を持つレ・リセのブレンドです。最高の品質を確保するために、ブドウ品種は厳選されています。醸造は、ブドウのアロマと色を引き出すための短時間の浸軟から始まり、続いてステンレスタンクで発酵が行われます。瓶詰め後、シャンパンは二次発酵と少なくとも10年間の澱熟成を経て、複雑で力強い味わいへと変化します。
料理とワインの組み合わせ
パルム・ドール ロゼは、様々な料理と完璧にマッチする万能シャンパンです。鶏肉や白身魚のソース煮込み、ウニなどのシーフード料理、そしてほんのり甘いデザートにも最適です。
ニコラ・フィアットのパルム・ドール シャンパンを選ぶ理由
ニコラ・フィアットのパルム・ドール・シャンパンは、シャンパンの最高峰です。一本一本が、細部にまでこだわった職人技の結晶です。パルム・ドール・シリーズを選ぶべき理由をいくつかご紹介します。
- 丁寧なブレンド: 各ヴィンテージは最高の収穫年から選ばれ、完璧な品質を保証します。
- 独自のノウハウ当社のシャンパンは、代々受け継がれてきた伝統的な製法と専門知識を用いて生産されています。
- 名高いテロワールシャンパーニュ地方の最高のブドウ園から収穫されたブドウから、豊かで複雑な味わいのワインが生まれます。
- 熟成期間の延長少なくとも10年間の澱熟成により、当社のシャンパンは比類のない複雑さと泡立ち、優しく包み込むような泡立ちを特徴としています。優れた熟成ポテンシャルを秘めています。
ニコラ・フィアットのパルム・ドール・シャンパンは、まさに贅沢と格別さを体現した逸品です。一本一本がシャンパーニュのテロワールと職人技の結晶です。特別な日のためのワインをお探しの方にも、洗練されたギフトをお探しの方にも、パルム・ドール・シャンパンは忘れられない五感を刺激する体験をお届けします。オンラインでセレクションをご覧いただき、ニコラ・フィアットと共に、豊かな収穫年の魔法をご堪能ください。簡単なオンライン注文サービスと150ユーロ以上のご注文で送料無料をご利用ください。極上のシャンパンで、あらゆる瞬間を彩ります。
これら 2 つの高級ヴィンテージは豪華なボックスに入っています。
簡単な注文と配達
Nicolas-Feuillatte.com でパルム・ドール・シャンパンをご注文いただくのは、迅速かつ簡単です。当社のオンライン注文サービスのメリットをいくつかご紹介します。
- 迅速かつ無料配送: 150 ユーロ以上のご購入の場合、フランス本土全域で配送が無料となり、数日以内にお届けが保証されるので、お気に入りのシャンパンをすぐにお楽しみいただけます。
- 専用のカスタマーサービス: 当社のチームがお客様のあらゆるご質問にお答えし、理想的なシャンパン選びをお手伝いいたします。
- 特別オファー: オンラインでご注文いただくと、定期的なプロモーションや限定割引をご利用いただけます。最新ニュースやプロモーション情報を受け取るには、ニュースレターにご登録ください。
