Lo Champagne si invita a tavola!
I nostri amici di Ferrandi Paris hanno appena lanciato un nuovo episodio del podcast « À demain », dedicato all’universo dell’ospitalità e della ristorazione, condotto da Karine Vergniol, giornalista e voce dei podcast di Ferrandi Paris.
Tema dell’episodio: Lo Champagne si invita a tavola!
In questa puntata frizzante, si esplora il mondo dello Champagne insieme ad appassionati esperti.
Cosa ascoltare:
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Perché lo Champagne è molto più di un semplice vino da aperitivo?
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Quali vitigni gli conferiscono le sue caratteristiche uniche?
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Qual è l’arte della degustazione dello Champagne?
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Quali cuvée scegliere per pasti eccezionali o abbinamenti perfetti con piatti da festa?
Per rispondere a queste domande, tre ospiti d’eccezione intervengono:
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Guillaume Roffiaen, Chef de Caves di Champagne Nicolas Feuillatte
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François Gagnaire, Chef stellato del ristorante Anicia (Parigi 6ᵉ) e ambasciatore Nicolas Feuillatte
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Jean-Michel Robier, docente in arti della tavola presso FERRANDI Paris
Potete ascoltare l’episodio su tutte le piattaforme preferite: Spotify, Deezer, Apple Podcast, Google Podcast, etc.
Spotify : https://spoti.fi/3oAdjdf
Deezer : https://bit.ly/3IoIpw3
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