Rosé-Champagner ist eine wahre Einladung zur Entdeckung. Er ist raffiniert, elegant und wird oft als der Festtagswein par excellence angesehen. Er verführt mit seinen fruchtigen Aromen und seiner wunderschönen rosa Farbe, die an Feierlichkeit und Raffinesse erinnert. Champagne Nicolas Feuillatte, die führende Champagnermarke in Frankreich, bietet eine außergewöhnliche Auswahl an Rosé-Champagnern, die auch die anspruchsvollsten Liebhaber begeistern werden.
Die Besonderheiten von Rosé-Champagnern
Die Rosé-Champagner von Nicolas Feuillatte werden mit der gleichen Sorgfalt und dem gleichen Anspruch hergestellt wie alle unsere Cuvées. Die Herstellungsmethode für Rosé-Champagner kann variieren, aber bei Nicolas Feuillatte verwenden wir hauptsächlich zwei Methoden: die Assemblage und das Saignée-Verfahren.
Die Assemblage-Methode
Die gebräuchlichste Methode zur Herstellung von Rosé-Champagner ist die Assemblage. Sie besteht darin, vor der zweiten Gärung in der Flasche eine kleine Menge Rotwein aus der Champagne (aus Pinot Noir oder Meunier) zum Weißwein hinzuzufügen. Diese Methode ermöglicht eine perfekte Kontrolle über die Farbe und die Aromen des Rosé-Champagners.
Das Saignée-Verfahren
Das Saignée-Verfahren ist seltener und besteht darin, die schwarzen Trauben einige Stunden mit ihren Schalen mazerieren zu lassen, bis der Saft eine rosafarbene Tönung angenommen hat. Diese Methode ergibt Rosé-Champagner, die intensiver in Farbe und Aromen sind, oft mit sehr ausgeprägten Noten von roten Früchten. Dies ist insbesondere bei unserer Cuvée Palmes d'Or Rosé Intense der Fall.
Die Rosé-Cuvées von Nicolas Feuillatte
Das Haus Nicolas Feuillatte bietet mehrere Rosé-Champagner-Cuvées an, von denen jede ihre eigene Persönlichkeit und ihren eigenen Charme hat.
- Réserve Exclusive Rosé
Die Cuvée Réserve Exclusive Rosé ist ein eleganter und delikater Rosé-Champagner aus Assemblage. Seine Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere vermischen sich mit subtileren Noten von schwarzen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet er eine schöne Frische und eine bemerkenswerte Finesse, was ihn zum idealen Begleiter für einen festlichen Aperitif oder ein fruchtiges Dessert macht. - Palmes d’Or Rosé Intense
Für besondere Anlässe ist die Cuvée Palmes d’Or Rosé Intense eine außergewöhnliche Wahl. Dieser nach dem Saignée-Verfahren hergestellte Rosé-Champagner zeichnet sich durch seinen aromatischen Reichtum und seine Tiefe aus. Nach einer langen Reifung im Keller (mindestens 10 Jahre) enthüllt er komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Blumen und süßen Gewürzen. Es ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial, perfekt zur Begleitung von Gourmetgerichten.
Warum einen Rosé-Champagner von Nicolas Feuillatte wählen?
Die Wahl eines Rosé-Champagners von Nicolas Feuillatte ist die Garantie, einen Qualitätswein zu genießen, der mit Leidenschaft und Fachwissen hergestellt wird. Unsere Rosé-Champagner werden für ihre Eleganz, ihre Komplexität und ihre Fähigkeit geschätzt, alle geselligen Momente zu veredeln.
Ein außergewöhnliches Terroir
Die für unsere Rosé-Champagner verwendeten Trauben stammen aus den besten Terroirs der Champagne, insbesondere aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Vallée de la Marne und der Côte des Bar. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht es, ausgewogene und harmonische Assemblagen zu kreieren, die den ganzen Reichtum und die Komplexität der Appellation Champagne (AOC) widerspiegeln.
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis
Einen Rosé-Champagner von Nicolas Feuillatte zu probieren bedeutet, einen Wein mit fruchtigen und blumigen Aromen zu genießen, der eine reiche und vielfältige Aromenpalette bietet. Ob für einen Aperitif mit Freunden, ein Abendessen zu zweit oder eine große Feier, unsere Rosé-Champagner sind dafür gemacht, jeden Moment zu veredeln.
